Очарование черемухи душистой
Черемуха прошла долгий путь рядом с человеком. Археологи подтверждают, что ее плоды использовали в пищу еще в каменном веке. Упоминал дерево и древнегреческий ботаник Теофраст.
Наука относит черемуху (Padus avium) к семейству розоцветных. Дерево - обычный обитатель европейской части России, Средней Азии и Западной Сибири. Черемуха требовательна к высокой влажности почвы, поэтому предпочитает берега рек, смешанные леса, пойменные луга, балки и овраги.
Наряду с березой и рябиной черемуха является излюбленным деревом русских поэтов и песенников. Невозможно подсчитать количество стихов, пословиц и поговорок, посвященных кипенно-белому наряду цветущего дерева. Действительно, в майскую пору черемуха ассоциируется с юной невестой и возвещает о скором наступлении лета. А пьянящий аромат, разлитый в воздухе, навевает воспоминания о первой любви. Особо контрастирует с белым свадебным убранством черная кора. Именно ей, скорее всего, обязана черемуха своим названием – ведь на старом языке «черма» означало «темный», «смуглый».
Но не только поэтичной красотой дерево привлекало людей. Листья и цветки растения выделяют в пространство особые вещества, фитонциды, обладающие обеззараживающим действием. В древности люди подметили это свойство и раскладывали ветки вокруг скота и в своих жилищах против болезней и порчи. Широко применялись все части дерева и в народной медицине.
Не остались без внимания и плоды черемухи, созревающие в конце лета. Словно гроздья черных бусин, висят на ветвях многочисленные ягоды-костянки. Они содержат витамины, дубильные вещества, лимонную и яблочную кислоту. Сладкие, вяжущие на вкус плоды исстари пользовались огромной любовью у сибиряков. Спелые ягоды высушивали в русской печи, а затем мололи на мельнице. Розоватую ароматную муку заботливые хозяйки подмешивали к пшеничной муке и пекли душистый вкусный хлеб. Свежие и сушеные ягоды использовали для приготовления киселя и компотов.
Однако наряду с массой достоинств есть у черемухи и коварные свойства. Букет из цветущих ветвей, принесенный в жилое помещение, а тем паче в спальню, может вызвать головную боль и недомогание. К настоям из листьев и коры также надо относиться осторожно – передозировка может вызвать сильное отравление.
Древесина черемухи является ценным поделочным материалом. Она мало усыхает, не коробится и не трескается. Поэтому ее весьма жаловали столяры и резчики по дереву. Тонкие прутья использовались для плетения коробов и корзин.
Глория Марис
Со стародавних времен на Руси многие народные приметы о природных явлениях были связаны с растениями и животными. Так, например, жаркое и солнечное лето предвещала береза, распустившись вперёд ольхи, а холодное и дождливое – лист ольхи, появившийся раньше берёзового.
История создания знаменитой разъёмной деревянной куклы – матрёшки уходит корнями в 90-е годы XIX века. Первая игрушка, выточенная токарем Василием Звездочкиным, состояла из восьми фигур, а в начале XX века в ходу были уже матрёшки с 24-мя вкладышами. Рекорд же того времени в 1913 году установил Николай Булычев, создавший 48-местную матрёшку.